Kogevejledning ved bakterieforurenet drikkevand

Nedenfor er angivet eksempler på, hvilke situationer man kan bruge forurenet vand i, selv om der er givet en kogeanbefaling. Udgangspunktet er dog, at man ikke skal anvende bakterieforurenet vand.

I tvivlstilfælde eller hvis institutioner inden for sundhedsvæsnet er berørte, kan kommunen rette henvendelse til Styrelsen for Patientsikkerhed/ Statens Serum institut Central Enhed for Infektionshygiejne (CEI).  Løsningen afhænger af forureningens karakter og de reelle muligheder for nødforsyning.

• Vandet skal spilkoge (100°C) i 1 minut
• Ved brug af elkedel gives en portion vand 2 opkog med 2-5 minutters mellemrum.
• Vand i kaffe- og temaskiner kan anvendes, såfremt vandet i disse maskiner opvarmes til minimum 80 °C.

Det forurenede drikkevand kan bruges til kogning af pasta, kartofler med mere, hvis vandet ikke afgiver smag, lugt med videre til fødevarerne, idet mikroorganismerne dræbes af kogningen.

Det forurenede drikkevand må ikke anvendes til skylning af salat eller andre grønsager, som skal spises rå. I stedet kan skylningen foretages med kogt vand.

Det forurenede vand vil ofte kunne benyttes til bruse- og karbadning, men man skal være opmærksom på, at børn ikke drikker vandet. Anvendelse af forurenet vand til badning vil afhænge af vandets forureningsgrad.

Forurenet drikkevand må ikke bruges til tandbørstning. Kogt vand kan anvendes. Proteser og lignende kan renses i/med kogt vand.

Hænder kan vaskes i vandet, hvis de vaskes med sæbe. Hænderne gøres våde, sæben påføres og indgnides, sæben skylles af og hænderne tørres helt tørre med et rent klæde/papirservietter. Efterfølgende anbefales det at desinficere hænderne i 30 sekunder med håndsprit, der indeholder alkohol 70-85%.

Det forurenede drikkevand er ikke egnet til opvask i hånden, medmindre det har været kogt, idet det forurenede vand kan smitte via hænderne eller via genstande (indirekte kontaktsmitte). Ved brug af opvaskemaskine benyttes det varmeste program (opvarmning til mindst 70°C).

Det forurenede drikkevand kan anvendes til vask i hånden og maskinvask.

Det forurenede vand kan bruges med almindeligt rengøringsmiddel til gulvvask og lignende, men er ikke egnet til rengøring af køkkenborde, -skabe eller lignende, medmindre det har været kogt. 

Den anvendte rengøringsklud lægges til vask efter brug, eller der anvendes engangsklud, der kasseres efter brug. 

Andre borde/overflader, kan vaskes med en sæbeopløsning, eventuelt engangssæbeklud. Bordet/overfladen står til overfladen er tørret op eller aftørres efterfølgende med en ren klud til overfladen fremstår tør. Man kan med fordel efterfølgende desinficere overfladen med en desinficerende serviet.

Grøntsager, der spises i rå tilstand, må ikke vandes med det forurenede vand.