En grønnere hverdag med færre ultraforarbejdede madvarer - med kok Uffe Truelsen

Der skrives meget om ultraforarbejdede fødevarer for tiden. Medierne fortæller om undersøgelser, der peger på, at det ikke er godt for kroppen at indtage store mængder af de ellers så dejligt bekvemme færdigretter.

For eksempel: eb.dk: Gigantisk undersøgelse: Kan skade ALLE større organer

Men hvad gør man så, når man gerne vil i gang med at lave mere mad fra bunden, og gerne uden at dø af stress under vejs?

Det kommer kok og grøn iværksætter Uffe Truelsen og inspirerer dig til denne aften i Vejgaard.

Uffe har virksomheden Køkkenkultur, som hjælper organisationer, virksomheder, køkkener og køkkenpersonale med at skabe spiselige, grønne forandringer. 

Det er erfaringerne fra 20 år i alle mulige køkkener, og arbejdet med at skabe det gode måltid, du kan få glæde af nu.

Smagsprøver, røverhistorier og cowboytricks

Aftenen bliver en god kombination af Uffes (røver)historier, velsmagende smagsprøver fyldt med grønne sager og konkrete ideer til at undgå ultraforarbejdede løsninger i en travl hverdag.  

Du får også opskrifter med hjem, tips og cowboytricks, og så skal vi danse desserten...

Undervejs vil Uffe komme med forslag til, hvordan vi undgår ting som madstress og madskam, der lader til at fylde mere og mere ude i samtalekøkkenerne.

Hvis du gerne vil lave lidt om på den måde madlavningen foregår hjemme hos dig, og du lige mangler det sidste stykke med inspiration, så skal du købe dig en billet. 

Vi garanterer en lærerig, sjov og velsmagende aften i godt selskab, og vi glæder os til at se dig!